こんにちは低糖質Mikaパン広報マンの
ネギシです。
Mikaパンを使ってDIETを頑張ってくれてる皆さんの為にこれから私がブログで皆さんにDIET情報を提供して行きたいと思います。
低糖質Mikaパンを食べながら尚且つDIETの知識を身につけていただければ百人力です！
ぜひこのブログで皆さんのDIETスキルを
向上して頂ければ幸いです😍
さて、初回の今日は
「太り易い栄養素とは」
のお話をしたいと思います。
栄養素は大きく分けて3つあります
炭水化物・たんぱく質・脂質この3つの中で太る順位づけをしたら
あなたは１位２位３位を言えますか？
果たしてどれが1番太りやすく、どれが1番太りにくいか？
まー、私のYouTubeやメルマガを読んでくれている人はもうご存知ですよね
この栄養素の太る順番を知っておく事ってとーっても大事なんですよ。
この太る順位を知るからこそ今自分にとって何が大事な栄養素なのかと言う
「取捨選択」と「量の配分」ができるからです。
では答えを言うと
１位が炭水化物 ２位が脂質 ３位がタンパク質です
そうです！やっぱり炭水化物が一番太り易く、タンパク質が太り難いんですね。
皆さん、ご存知でしたか？
そんなの知ってたよ〜！言う貴方！
貴方はその「順位の理由」は説明できますか？
答えが言えなかった皆さんもこの順位を覚えつつ、その理由を学んでくださいね。
太る順位の理由
3大栄養素の太る順位は
「1が炭水化物 2が脂質 ３位がタンパク質」
と申し上げました
この順位の理由は何故でしょうか？
まず1位の炭水化物
１つ目の理由は
運動エネルギーとしてしか利用価値が無いから
なので摂取後に運動や活動しないと使われないで残り、それが脂肪になるのです。
２つ目の理由は
過剰摂取すると有害だからと言う理由なんです
これ聞いてびっくりする方も多いと思います
炭水化物、例えば白米って過剰摂取は体に毒なんですよ〜
えー！！白米って食べ過ぎると体に害を及ぼすの！？って驚いた方
そうなんです めちゃくちゃ体に有害なんです
なぜならば炭水化物 糖質は摂取すると血糖値を上げますよね？
血糖値を上げると血液がドロドロになる
と言うことでそのドロドロの血液はあなたの血管を傷つけてしまうんです
血管を傷つけたら最終的には心筋梗塞・脳梗塞になるでしょう
人工透析をする羽目にもなるんですよ。
ほら〜、めちゃくちゃ有害でしょ。
なのでそんな危険な状態を回避するために人間の体はその摂取した過剰な糖質を血管の外に逃がさなきゃいけない
つまりインスリンを出して過剰な糖質を脂肪に変換しなければいけないのです。
なので過剰に摂取した炭水化物は体に有害だから速攻で脂肪に変換する
ゆえに1番脂肪になりやすいってことなんですね
続いて2の脂質
なぜ脂質は炭水化物よりも太り難いか？
それはね、脂質は多少過剰摂取しても使い道がある程度あるんです。
一つ目が細胞膜の材料として利用され
ふたつめがホルモンの材料として使われ
三つ目が皆さんの体を動かすエネルギーとして使われます。
つまり１位の炭水化物に比べ使い道がたくさんあるって事なんです。
でも脂質は1グラムあたり9キロカロリーもあるエネルギー爆弾なので余ってしまったその脂質は行き場がなくなり血液の中で遊離脂肪酸として漂います
ずーっと漂ってればいいのですが、血液の中にもその遊離脂肪酸の適正値ってのがあるんです
つまり血中の遊離脂肪酸濃度には決められた数字つまり正常に維持しなければいけない数字がありその数字が0.41ミリ当量という数字なんです
血液の中の脂肪酸の濃度は決められた数字がありますその数字が0.41ミリ当量
なので脂質を過剰に摂取するとその規定値を超えてしまいます
人間の体は恒常性で正常値に戻そうと働く事によってその0.41ミリ当量に戻そうとします
そのオーバーしてしまった血液の中の遊離脂肪酸濃度を下げる為に
グリセロールという成分とくっついて中性脂肪となり、皆さんの血管の外の脂肪細胞に運ばれます。
ここでわかることは脂質も摂取しすぎると実は脂肪になるというところがミソなんですね
なので牛脂をいっぱい摂取するなんとか式ダイエットってあるでしょ
何だっけ金なんとか式ダイエット
あれインチキですからね
BMI 35以上の超肥満の人だったら効き目はありますが一般の人には効かないダイエット法です
3位のタンパク質
さてタンパク質はなぜこの三つの中で脂肪になりにくいかお分かりでしょうか？
もう一度タンパク質の役目役割を思い出してみてください
タンパク質とは皆さんの体のすべての材料になるんです
ということですよ
摂取したものは脂肪になるんではなく
髪の毛から始まり皮膚や内臓や筋肉 爪 など色々なものに材料として使われるんです
なので例えば炭水化物 脂質 たんぱく質を同じ量のカロリーを摂取したとしても
タンパク質は体の隅々まで利用されるので
余りが出にくいってことなんですね
だからといってプロテインをガブガブ飲んだい肉を満腹になるまで食べたらもちろん余りが生じ、それが脂肪になりますからね
栄養素の太る順番
このように脂肪になる順位というのは摂取してから身体でどんな役割をするのか？
という役割の数で順位付けが決まりました。
１位の炭水化物はエネルギーにしかならない
２位の脂質は細胞膜の材料ホルモンの材料そして活動エネルギーこの三つ
そして3位のタンパク質は頭の先から足の爪の先まで全ての組織の材料となります
こう考えると炭水化物は圧倒的に脂肪になりやすいのが分かりましたね
それに加えて炭水化物は過剰摂取は体に有害であるから尚更脂肪になりやすいということが分かっていただけたと思います
未だに白米は体にいいと思っている人は明治や大正の時代錯誤の感覚をまだまだ引きずっているんです。
栄養は必要に応じて必要な量を摂取して下さい
過剰摂取は必ず脂肪になります
太りやすい栄養の順位がわかったら 太りにくい食材を食べてばいいってことがわかりますよね
太りやすい順番が
「炭水化物→脂質→たんぱく質」ならば
太りにくい順番は
「タンパク質→脂質→炭水化物」なんです
ここから考えても低糖質ダイエットが大事だってのが分かりますね。
そこでタンパク質と一緒にMikaパンを食べれば
「タンパク質＋食物繊維」となり、最高のコンビネーションとなるんです。
正月太りを解消する為にもMikaパンを活用して頂ければDIETがググッと近づきます。
ぜひMikaパンを使って今年も良いとしにして行きましょう！
どうぞよろしくお願いします。